Quer largar refrigerante açucarado? Versão de gengibre pode ajudar

Para quem está tentando reduzir o consumo de refrigerantes tradicionais, cheios de açúcar e aditivos, vale apostar em alternativas mais simples e naturais. A dica da semana vem do menu da nutricionista Gabriela Marcelino e traz uma releitura saudável do clássico refrigerante de gengibre: refrescante, leve e fácil de preparar em casa.

A bebida funciona bem como sobremesa, lanche da tarde ou até para matar aquela vontade de “refri' nos dias de calor, sem pesar na rotina alimentar. O sabor marcante do gengibre aparece na medida certa e pode ser ajustado conforme o gosto pessoal.

Ingredientes

• 100 g de gengibre picado
• 1 ½ litro de água filtrada
• 2 rodelas de limão
• Gelo a gosto
• 10 ml de suco de limão
• 200 ml de água com gás

Modo de preparo

• Adicione o gengibre picado à água filtrada e leve ao fogo baixo. Cozinhe por cerca de 1 hora, até formar um “xarope' concentrado.

Adicione o gengibre picado à água filtrada e leve ao fogo baixo. Cozinhe por cerca de 1 hora, até formar um “xarope' concentrado.

• Retire do fogo e deixe o xarope esfriar completamente.

Retire do fogo e deixe o xarope esfriar completamente.

• Em um copo, coloque o gelo, as rodelas de limão, o suco de limão, entre 50 e 80 ml do xarope de gengibre e complete com a água com gás.

Em um copo, coloque o gelo, as rodelas de limão, o suco de limão, entre 50 e 80 ml do xarope de gengibre e complete com a água com gás.

Se preferir um sabor mais intenso, é só ajustar a quantidade do xarope. Uma troca simples, saborosa e que ajuda a reduzir o consumo de açúcar no dia a dia.